Un ringraziamento speciale a Valerio Marchesini
che mi ha trasmesso questa grande passione.
Se non ci fosse stato lui oggi farei un altro mestiere.

Un grazie a tutti coloro che durante questi anni
mi hanno dato ficucia e supportato.

Grazie di cuore a Massimo Ruggeri.

Grazie a Milena Felici, a Fabio Calcopietro della FACAL Point,
a Giampiero Cosi di Cucine & Co.,
ad Andrea Di Maso del gruppo Segnalet SpA,
a Claudio Moroni, ad Andrea Pucci, Pio Piccotti, Marco D' Alberti,
Luca Romano e Gianluca Pezzola.

Grazie a Massimo Gismondi della Banca del Fucino,
a Paolo Ciapponi e Marco Porchera di Publiroma.

Un ringraziamento all'ineguagliabile Stefano Laureti.